ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಲಜನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಗೋವಿನ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಾಲಜನ್ ಸೇರಿವೆ.ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜಿಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಂದೆ ಆಮ್ಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಸಿಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಎಲುಬುಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದುys ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಜೆಲಾಟಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ದ್ರವವನ್ನು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು.ಡ್ರಮ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.ಡ್ರಮ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಬಿಸಿಯಾದ ಡ್ರಮ್‌ನ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೋಣೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಕಣದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಸ್ನಾಯುಗಳ ದುರಸ್ತಿ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.ಬೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೀಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.ಇದು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಇದು ಲೀಕಿ ಗಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಅನುಕೂಲಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಾಲಜನ್ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಲಿನ್, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ಕಾಲಜನ್ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೊಳೆಯುವ ಕೂದಲಿಗೆ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಅದರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಥಿರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗೋವಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಲಜನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಬೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹೈನಾನ್ ಹುಯಾನ್ ಕಾಲಜನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸ್ವಾಗತ.

ಜಾಲತಾಣ:https://www.huayancollagen.com/

ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com