ಜೆಲಾಟಿನ್ ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೋವಿನ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಬೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೊಲೈನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲೈನ್. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಆಸಿಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಆಮ್ಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಾYS ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಜೆಲಾಟಿನ್-ಭರಿತ ದ್ರವವನ್ನು ನಂತರ ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಡ್ರಮ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಡ್ರಮ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಡ್ರಮ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೋಣೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪುಡಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಣದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ. ಸ್ನಾಯು ದುರಸ್ತಿ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರ ಕಣಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋರುವ ಕರುಳಿನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಬೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಾಲಜನ್ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಲೈನ್, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಲಜನ್ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೊಳೆಯುವ ಕೂದಲಿಗೆ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗೋವಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತಿರಲಿ, ಬೋವಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹೈನಾನ್ ಹುವಾಯನ್ ಕಾಲಜನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸ್ವಾಗತ.

ವೆಬ್‌ಸೈಟ್:https://www.huayancollagen.com/

ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com