ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಎಂದರೇನು?

ಸೋಡಿಯ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು.

ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 50 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದುಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಪುಡಿಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸಹ ಹುದುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ದೇಹದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾರಿಯೋಜೆನಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೌಖಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ,” “ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ,” ಅಥವಾ “ಆಹಾರ” ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಪುಡಿಯ ಬೇಡಿಕೆಯು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಅನುಮೋದಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವಿಧಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳು ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಬೆಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ,ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕಮಾಜಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಗಟುಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕಗಳಂತೆ, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯು ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಂದ ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ತಯಾರಕರು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಸತ್ರಾಲಸ್

ಎಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನ್

ಸೋಡಿಯ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್

ಕಟಾವು

ಹಳ್ಳಿಗೋಳ

ದಾರು

ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್

ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿವೆ. 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ನಿಷೇಧಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಕೆನಡಾ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಂತಹ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿವೆ.

ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸುತ್ತ ವಿವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ,ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸ್ವಾಗತ.

ವೆಬ್‌ಸೈಟ್:https://www.huayancollagen.com/

ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com