-
ಚೀನಾ ಹೆಲ್ತ್‌ಕೇರ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಟ್ರೈಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಪೌಡರ್
ಟ್ರೈಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್, ಟಿಸಿಪಿಎ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
-
ಆಹಾರ ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಗಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪುಡಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್, ಇದನ್ನು ಡಿಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.ಇದು ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
-
ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪೂರೈಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಜಲರಹಿತ ಪುಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ
ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್, ಇದನ್ನು ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಡಿಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸಗಟು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪುಡಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್
ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಶಾಖವು ಮಾನವ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
-
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಸಗಟು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್.ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
-
ರುಚಿ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಪುಡಿ
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಮಾಮಿ ಮಸಾಲೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಬಲವಾದ ಉಮಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.MSG ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಮಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಗಟು ಸೋಯಾ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಪುಡಿ
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಆಣ್ವಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕ್ಸೈಲಾನ್, ಮನ್ನೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಸಗಟು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಊಟವನ್ನು (ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಅಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು) ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಳೆ, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು.ಇದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೂಲತಃ ಶುದ್ಧ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ.ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
-
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಪ್ರಮುಖ ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪುಡಿ
ಪ್ರಮುಖ ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲುಟೆನಿನ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟೆನಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ನಾರಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
-
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪೂರೈಕೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಲ್ಫೈಡ್ರೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಇದರ ವಿಷತ್ವವು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಪುಡಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್
ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ C ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ7H5NaO2, ಬಿಳಿ ಹರಳು ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಜೊಯಿನ್ ವಾಸನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ.
-
ಚೀನಾ ಸಗಟು ಬೆಲೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ನಿಸಿನ್ ಪುಡಿ
ನಿಸಿನ್ 34 ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3500 Da ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
