ಹಾಟ್ ಸೇಲ್ ಚೀನಾ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಅಗತ್ಯ ವಿವರಗಳು:
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಸುಕ್ರಲೋಸ್ |
| ಫಾರ್ಮ್ | ಪುಡಿ |
| ಬಣ್ಣ | ಬಿಳಿ |
| ಬಳಕೆ | ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು |
| ಮಾದರಿ | ಸಿಹಿಕಾರಕ |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳ |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಸುಕ್ರಲೋಸ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.ಇದು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
1. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8% ರಿಂದ 10% ವರೆಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಶಾಖ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವನತಿ ಅಥವಾ ಡಿಕ್ಲೋರಿನೇಶನ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಬಳಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಆಹಾರ
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 0.15g/kg ನಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
