ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆಯೇ?

ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕರಗುವ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು.ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರು, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸಿಹಿಕಾರಕಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಇತರ ಪರ್ಯಾಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಸುಕ್ರಲೋಸ್

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್

ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್

ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್

ಪಾಲಿಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್

ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅದರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ನಂತೆ, ಇದು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪುಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸ್ವಭಾವವು ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ವಾಹಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಜೊತೆಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್‌ಟ್ರಿನ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾಳಜಿಯು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಒಬ್ಬರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆustry, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕದಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲವಾದರೂ, ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೈನಾನ್ ಹುಯಾನ್ ಕಾಲಜನ್ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್‌ಟ್ರಿನ್‌ನ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸ್ವಾಗತ.

ಜಾಲತಾಣ:https://www.huayancollagen.com/

ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ:hainanhuayan@china-collagen.com      sales@china-collagen.com