-
ಚೀನಾ ಹೆಲ್ತ್‌ಕೇರ್ ಪೂರಕ ಟ್ರಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಪೌಡರ್
ಟ್ರಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್, ಇದನ್ನು ಟಿಸಿಪಿಎ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
-
ಸಗಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪುಡಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್, ಇದನ್ನು ಡಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
-
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪೂರೈಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಪುಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ
ಡಿಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್, ಇದನ್ನು ಡಿಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಡಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕ್ಲಂಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
-
ಸಗಟು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪುಡಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಶಾಖವು ಮಾನವ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
-
ಸಗಟು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಪೌಡರ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಒಂದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
-
ಫ್ಲೇವರ್ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಪುಡಿ
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಮಾಮಿ ಮಸಾಲೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಬಲವಾದ ಉಮಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಂಎಸ್ಜಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಮಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಗಟು ಸೋಯಾ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಪೌಡರ್
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕ್ಸಿಲಾನ್, ಮನ್ನೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಸಗಟು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ meal ಟವನ್ನು (ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು) ಕ್ಷಾರೀಯ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು, ತದನಂತರ ಮಳೆ, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು 90%ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಇದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೂಲತಃ ಶುದ್ಧ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಿಗೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
-
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಪ್ರಮುಖ ಗೋಧಿ ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿ
ವೈಟಲ್ ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ನಾರಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲುಟೆನಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲುಟೆನಿನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
-
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪೂರೈಕೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಹರಳಿನ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಲ್ಫೈಡ್ರೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಷತ್ವವು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಗಿಂತ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಸ್ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಪುಡಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಹರಳಿನ ಹರಳಲು
ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಒಂದು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಸಿ ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ7H5NAO2, ಬಿಳಿ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಜೊಯಿನ್ ವಾಸನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ.
-
ಚೀನಾ ಸಗಟು ಬೆಲೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ನಿಸಿನ್ ಪುಡಿ
ನಿಸಿನ್ 34 ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3500 ಡಿಎ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
