ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸುದ್ದಿ
-
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಎಂಎಸ್ಜಿ) ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಮೊನೊಸೋಡಿಯಮ್ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಎಸ್ಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದಶಕಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಬದಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಗಮ್, ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕಾಲಜನ್ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಕಾಲಜನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು, ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ಕಾಲಜನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಇದು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಯಾವುವು?
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೋವಿನ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬೋವಿನ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬೋವಿನ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕಾಲಜನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಶಕ್ತಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಗರ ಕಾಲಜನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯೇ?
ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಗರ ಕಾಲಜನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯೇ? ಕಾಲಜನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಂತಹ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಬೆಂಬಲ, ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಸಸ್ಯ ಬೇಸ್ ಕಾಲಜನ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಪುಡಿ
ಸೋಯಾ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಎಂದರೇನು? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೋಯಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಎಂದರೇನು? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಹರಳಿನ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಪಾಲಿಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
ಪಾಲಿಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? ಪಾಲಿಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫಿಲ್ಲರ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮೆಕ್ಟೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಪಿ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಎಂದರೇನು? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಎಂದರೇನು? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಮೀನು ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳ ಉಪಯೋಗಗಳು ಯಾವುವು? ಕಾಲಜನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಯುದ್ಧ ಮಾಡಲು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ
